recette porc au caramel

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

recette porc au caramel

Message  magali le Mer 8 Fév - 14:31

Ingrédients pour 4 personnes :
_800 grde porc (palette ou échine )
_2 ou 3 oignons
_1 poivron rouge
_1 gousse d'ail
_caramel liquide ,sauce de soja
1 -éplucher l'ail,émincer et mettre dans un plat creux,verser dessus 2 ou 3 cuillèresà soupe de sauce de soja .
2 -détailler le porc en gros cubes et poser-les au fur et à mesure sur l'ail et la sauce .Laisser mariner en remuant de temps en temps ,au moins 1 heure .
3-verser le tout dans une cocotte ,ajouter les oignons et le poivron détaillés en lanières .
4 -arroser avec 1 demi litre d'eau et faire cuire 1 heure environ (on peut mettre au four si on veut mais pas obligé )
5 -verser 4 cuillères à soupe de caramel liquide,mélanger et laisser mijoter à petit feu pendant 15 mns environ.
Je rajoute un peu de gingembre frais en tout petits morceaux à l'ail mais ce n'est pas dans la recette d'origine .
bon appétit à toutes .mag.

magali
Vice-Trésorière

Messages : 220
Date d'inscription : 08/08/2010
Age : 60
Localisation : dambach-la-ville dans le bas-rhin

Revenir en haut Aller en bas

Re: recette porc au caramel

Message  Sandrecreation le Jeu 9 Fév - 11:42

Merci beaucoup Magali, on va se régaler.
Bisous.

Sandrine flower

Sandrecreation
Présidente

Messages : 359
Date d'inscription : 15/08/2010
Age : 48
Localisation : Bar le Duc

http://sandrecreation.canalblog.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: recette porc au caramel

Message  Nelly le Jeu 9 Fév - 22:27

Super et merci Magali. Bisous Very Happy

Nelly
Membre du Forum

Messages : 311
Date d'inscription : 15/12/2010
Age : 60
Localisation : Champigneulles

http://fimonel.canalblog.com/

Revenir en haut Aller en bas

Re: recette porc au caramel

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum